Beras Jali Hantarkan Pontianak Menjadi Juara Lomba Masakan Tradisional
IlustrasiBeras ini sebenarnya beras jaman dulu, kata salah satu anggota Tim Masak dari kabupaten Pontianak, Erna. Warnanya merah, banyak dijumpai di Kecamatan Toho.
Timnya mencampurkan antara Jagung, Singkong, dan Jali untuk dimasak. Beras ini sudah lama tidak ada di pasaran, namun dirinya mengangkat lagi beras lokal yang memang berkualitas untuk dijadikan masakan. Terbukti, beras ini memang enak dan dapat menghantarkan timnya pada juara.
Sebenarnya banyak makanan lokal yang ada di Kabupaten Pontianak, hanya saja dukungan dan promosi masih kurang, sehingga kekayaan kuliner tidak dapat dikenal masyarakat secara luas, kata Erna.
Sumber:KBR68H, Pontianak
Editor: Suryawijayanti
0 komentar :
Post a Comment